Le secteur du commerce de détail est engagé dans une phase de transformation intense. Il s’adapte ainsi à l’évolution des modes de vie, aux nouveaux comportements de consommation, aux attentes de la société notamment sur le plan de la responsabilité environnementale. Cette transformation s’opère à la fois par le repositionnement des distributeurs existants et par l’entrée de nouveaux acteurs porteurs d'approches novatrices du métier.
Les nouveaux concepts commerciaux apparaissent ainsi comme un poste d’observation privilégié des mutations en cours.

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  • Synthèse ONCC Année 2017

    Cette note propose une analyse synthétique des 87 innovations commerciales et concepts recensés et décrits au sein de l’ONCC au cours de l’année 2017. Ils ont été analysés à travers le prisme d’une grille de tendances de consommation rassemblées en 5 grandes familles et élaborée à partir des analyses du Crédoc sur les attitudes et les comportements des consommateurs

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  • Concept de magasin sans caisse : le groupe Ahold Delhaize innove avec le système « Tap to go »

    Après les modèles Amazon Go et Auchan Minute, c’est au tour du groupe Ahold Delhaize avec le système « Tap to go » testé dans le point de vente Albert Heijn to go situé à Zaandam, d’innover en matière de concept de magasin sans caisse.

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